Η Νάνσυ Ψημενάτου είναι Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας, επόπτρια Συμβούλων και ιδρύτρια της ΑΜΚΕ "Μαθήματα Ζωής". Αφού αποφοίτησε από το Ελληνικό Παιδαγωγικό Ινστιτούτο, με κατεύθυνση στην Ψυχολογία, ακολούθησε πρόγραμμα εκπαίδευσης στη Συμβουλευτική στο Athens Synthesis Center. Πήρε το πτυχίο της στη Συνθετική Συμβουλευτική από το Middlesex University και συνέχισε την εξειδίκευσή της στον τομέα του πένθους και της απώλειας. Έχει συντονίσει ομάδες ενδυνάμωσης εκπαιδευτικών κι έχει οργανώσει σεμινάρια για γονείς με θέματα που αναφέρονται στους μαθητές, το σχολείο και τη σχολική προσαρμογή. Αγαπά τον εθελοντισμό και από αυτή την αγάπη γεννήθηκαν τα "Μαθήματα Ζωής". Μέσα από σεμινάρια και ομιλίες προσπαθεί να ενημερώσει αλλά και να ευαισθητοποιήσει για τις ανάγκες των παιδιών και των ενήλικων που πενθούν.