Η Μπέττυ Πανοπούλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1972 και μεγάλωσε στην Καλαμάτα. Σπούδασε νηπιαγωγός στην Αθήνα στον Ευρωπαϊκό Εκπαιδευτικό Οργανισμό. Επειδή όμως "πάντα επιστρέφουμε", τα τελευταία χρόνια ζει και πάλι στην Καλαμάτα. Εργάζεται ως νηπιαγωγός στον πρότυπο σταθμό Το Περιβόλι της Γιαγιάς, "με τα δυομισάρια κατά προτίμηση, που σου δυναμώνουν την ψυχή γιατί σου διατηρούν το χιούμορ και το όνειρο". Γράφει ποιήματα, παραμύθια, έργα για κουκλοθέατρο. Χορεύει, παίζει φυσαρμόνικα και συμμετέχει σε θεατρικές παραστάσεις όπου και όποτε μπορεί.