Η Μπέττυ Κούτσιου γεννήθηκε στην Αθήνα αλλά κατάγεται από ένα όμορφο χωριό της Λιβαδειάς. Εργάζεται στον τομέα Υγείας όμως η μεγάλη της αγάπη είναι η γραφή. Έχει το προσωπικό της blog και παράλληλα αρθρογραφεί σε αρκετά site στο διαδίκτυο όπου μοιράζεται καθημερινά τις σκέψεις της με τον κόσμο. Συμμετείχε σε τρία Ανθολόγια ποίησης και γράφει ασταμάτητα γιατί είναι αναγκαίο όπως και οι ανάσες της. Η ίδια λέει : "Ακουμπάω στις λέξεις μου που αγαπάω και με αγαπούνε και αυτές. Ξεκουράζομαι, ηρεμώ, γαληνεύω. Η γραφή είναι σιωπή. Είναι λύτρωση. Με σώζει και εγώ την ευγνωμονώ. Εύχομαι σε όλο τον κόσμο που με διαβάζει να βρει την αγάπη και να γιατρευτεί από εκείνη."