Ο Μιχάλης Γιαννουλέας είναι πτυχιούχος του Μαθηματικού Τμήματος του Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος Master of Science στη Στατιστική και την Επιχειρησιακή Έρευνα του Loughborough University of Technology της Αγγλίας. Διετέλεσε ανώτερο στέλεχος οργάνωσης και προγραμματισμού στην Ελληνική Αεροπορική Βιομηχανία (ΕΑΒ), ενώ από το 1987 ασχολείται με την επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση ως στέλεχος μεγάλου τραπεζικού οργανισμού, με εξειδίκευση στους τομείς της Ανάπτυξης των Ανθρώπινων Πόρων και του Μάνατζμεντ. Είναι πιστοποιημένος σύμβουλος εκπαίδευσης και εκπαιδευτής από το Institute of Training and Development της Αγγλίας και έχει μακρόχρονη διδακτική εμπειρία σε προγράμματα επικοινωνίας, συμπεριφοράς και διοίκησης. Διδάσκει Οργανωσιακή Συμπεριφορά στο μεταπτυχιακό τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (ΜΒΑ) του GLOBAL International Educational Organisation (παράρτημα του University of Wales) και είναι τακτικός συνεργάτης του Ψυχοθεραπευτικού Κέντρου Πειραιά (ΨΚΠ).