Η Μήτση Βαλάκα γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε κλασική φιλολογία στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας και δίδαξε στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση. Έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στη φιλοσοφία. Έζησε πολλά χρόνια στο Βέλγιο και δίδαξε νεοελληνική γλώσσα και λογοτεχνία στο Πανεπιστήμιο Βρυξελλών (ULB) και εργάστηκε ως εθνικός εμπειρογνώμονας στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις Βρυξέλλες.