Γεννήθηκε στη Μόντενα το 1972, εργάστηκε στις εταιρίες αρχιτεκτονικής του Ρέντζο Πιάνο, του Ζαν Νουβέλ και είναι συνιδρυτής του ACZ Studio di Architettura. Ο Agnoletto διδάσκει σε πανεπιστημιακό επίπεδο, γράφει επίσης άρθρα σε εφημερίδες και περιοδικά και είναι αρχισυντάκτης του Parametro.