Ο Ζαν Ντομινίκ Παολινί είναι διπλωμάτης καριέρας. Υπηρέτησε στη μόνιμη αντιπροσωπεία της Γαλλίας στον ΟΗΕ, καθώς και στην Ελλάδα, στην Ταϊλάνδη και στη Βραζιλία, και ως πρέσβης στην Αργεντινή (1981 -1984) και στην Κύπρο (1985-1989). Έχει κάνει εκθέσεις ζωγραφικής στη Νέα Υόρκη, στο Ρίο, στο Παρίσι, στην Αθήνα και στη Λευκωσία. Έχει επίσης εκδόσει μία ποιητική συλλογή ("Choses de Chypre", Λευκωσία, 1989). Η συλλογή διηγημάτων "Από την Αφροδίτη στον Ιησού", που κυκλοφόρησε στα γαλλικά το 2005, τιμήθηκε τον ίδιο χρόνο με το βραβείο Medaille de Vermeil de l'Academie de Jeux Floraux de Toulouse.