Ο Ιωάννης Λιαπάκης MD, PhD είναι Πλαστικός Χειρουργός. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και ολοκλήρωσε τη διδακτορική του διατριβή στο Πανεπιστήμιο Κρήτης. Την ειδικότητα της πλαστικής χειρουργικής ολοκλήρωσε στο αντικαρκινικό νοσοκομείο Αθηνών, "ο Άγιος Σάββας". Βραβεύτηκε με το δίπλωμα της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Πλαστικής, Επανορθωτικής και Αισθητικής Χειρουργικής (EBOPRAS) στη Βέρνη της Ελβετίας. Μετεκπαιδεύτηκε στο Βέλγιο και την Ολλανδία, κάτω από την αιγίδα της "Ολλανδικής Εταιρείας Πλαστικής και Επανορθωτικής Χειρουργικής Προσώπου" με υποτροφία του Ελληνικού Αντικαρκινικού Ινστιτούτου και της Ελληνικής Εταιρίας Επούλωσης και Ελκών. Στη συνέχεια δούλεψε στο "Centre Chirurgical des Princes" στο Παρίσι και υπήρξε συνεργάτης του Daniel Marchac. Στη διάρκεια της ειδικότητάς του, επισκέφθηκε γνωστά κέντρα πλαστικής χειρουργικής στη Νέα Υόρκη, το Τορόντο, το Παρίσι, τη Στοκχόλμη, το Σάο Πάολο ενώ παράλληλα παρακολούθησε συνέδρια στη Μεγάλη Βρετανία, την Αυστρία, την Ολλανδία, το Βέλγιο, τη Ρουμανία και την Αίγυπτο. Είναι μέλος της "Ελληνικής Εταιρείας Πλαστικής, Επανορθωτικής και Αισθητικής Χειρουργικής", της "International Confederation for Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgery (IPRAS)", της "European Association for Facial Plastic Surgery (ΕAFPS)", καθώς και της "Ελληνικής Εταιρίας Μελέτης Μελανώματος".