Η Ιωάννα Τσολομίτη (γνωστή, εκτός των άλλων και από τη συμμετοχή της στην εκπομπή της Ναταλίας Γερμανού "Μες στην καλή χαρά" που μεταδίδεται κάθε Σάββατο στην τηλεόραση του Alpha) είναι απόφοιτος, της Σχολής Καλών Τεχνών με την ειδικότητα Κεραμίστρια - Ελεύθερο Σχέδιο, Γλυπτική κ.λπ. Έχει επίσης αποφοιτήσει και από Σχολή Μαγειρικής. Ήταν καθηγήτρια των Σχολών CHEF D' OEUVRE και LE MONDE. Αποτέλεσε μέλος της κριτικής επιτροπής διαγωνισμών όλων των Σχολών και είναι μέλος του Chef Club. Έχει προϋπηρεσία 30 χρόνων στη μαγειρική και στην εμπειρία της συγκαταλέγονται πολλές δραστηριότητες. Υπήρξε Executive Chef σε πολιτικά πρόσωπα. Είχε πολυετή συνεργασία με εστιατόρια για την οργάνωση και λειτουργία της κουζίνας (Α la carte). Διετέλεσε Chef στους Ολυμπιακούς Αγώνες της Αθήνας το 2004. Έχει άριστη γνώση της παραδοσιακής και σύγχρονης ελληνικής κουζίνας και πολύ καλή γνώση της Ιταλικής, Διεθνούς, Ασιατικής, Γαλλικής, fusion και ελαφριάς κουζίνας. Τελευταία της ενασχόληση είναι η διαιτητική και χορτοφαγική κουζίνα.