Η Ιωάννα Μουτσοπούλου γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι απόφοιτη της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει εργαστεί ως δικηγόρος στην Αθήνα και στη Λαμία. Άφησε την Αθήνα το 1985 μαζί με τον σύζυγό της, Γιάννη Ζήση, και μια ομάδα φίλων για να ζήσει στην επαρχία, στη Μάκρη Φθιώτιδας. Εκεί, ίδρυσαν μαζί τη ΜΚΟ "Σόλων για τη Σύνθεση και τον Οικολογικό Πολιτισμό στον 21ο αιώνα" το 1994. Αρθρογράφησε στον τοπικό Τύπο και συμμετείχε σε διάφορες ενημερωτικές και ειδησεογραφικές εκπομπές στο τηλεοπτικό κανάλι "Star Κεντρικής Ελλάδας", καθώς και σε τοπικό ραδιοφωνικό σταθμό. Διετέλεσε Γενική Γραμματέας της διαχειριστικής επιτροπής του "Διαχειριστικού Φορέα Εθνικού Δρυμού Οίτης". Και εκπροσώπησε το ΠΑΝ.Δ.ΟΙΚ.Ο (Πανελλήνιο Δίκτυο Οικολογικών Οργανώσεων) σε συνάντηση εργασίας του Υπουργείου Εξωτερικών και της Βρετανικής Κυβερνήσεως για την περιβαλλοντική διπλωματία και την Ελληνική Προεδρία της Ε.Ε.Ασχολείται ερασιτεχνικά με τη ζωγραφική και τη μουσική σύνθεση. Έργα της συμπεριελήφθησαν στο μουσικό CD με τίτλο "Ωδή στη Φθία", που αποτέλεσε τμήμα του φακέλου των συνέδρων του 22ου συνεδρίου των διεθνών ινστιτούτων φυσικής και χημείας Solvay, το οποίο πραγματοποιήθηκε στους Δελφούς το 2001. Συμμετείχε στη συγγραφική ομάδα του "οδηγού διαχείρισης περιοχής Natura Σπερχειού, Μαλιακού Κόλπου", που τυπώθηκε το 2004.