O Ian Hall κατέκτησε έναν διδακτορικό τίτλο σπουδών στη Βοτανολογία (μυκολογία) από το Πανεπιστήμιο Otago της Νέας Ζηλανδίας, για την ερευνά του γύρω από τις επιπτώσεις των κυστιδιο-δενδρόμορφων μυκόρριζων στα ενδημικά φυτά, η οποία διεξήχθη υπό την επίβλεψη του καθηγητή Geoff Baylis. Εργάστηκε στο Πανεπιστήμιο του Ιλλινόι μαζί με τον δρ. Jim Gerdemann, καθώς και στο Υπουργείο Γεωργίας και Αλιείας στο Invermay Agricultural Centre κοντά στην πόλη Ντουνεντίν, όπου μελέτησε την παθολογία του υπερβολικά σπαρμένου γρασιδιού στους γρασιδότοπους, καθώς και τις ευεργετικές επιπτώσεις των κυστιδιο-δενδρόμορφων μυκόρριζων στα είδη των βοσκοτόπων. Το 1985, έστρεψε την προσοχή του στους εκτομυκορριζικούς μύκητες και σε ορισμένα από τα εδώδιμα μανιτάρια που παράγουν. Σήμερα απασχολείται ως επιστήμονας στο Crop and Food Research στο Invermay, και εξειδικεύεται στα εδώδιμα μανιτάρια και τις μυκόρριζες.