Η Γιώτα Καΐκα - Μαντανίκα γεννήθηκε στην Πάτρα. Σπούδασε στο Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Στην αρχή της καριέρας της δούλεψε στην Στ' Εφορεία Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων στην Πάτρα. Υπηρέτησε ως καθηγήτρια στη Μέση Εκπαίδευση επί 22 έτη. Ασχολείται με την ιστορία της Πάτρας.