Ο Γιώργος Μπουλακάκης γεννήθηκε το 1971 στην Αθήνα. Σπούδασε στο τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, όπου και ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό κύκλο σπουδών στην Κλασική Αρχαιολογία το 2000. Από το 1996 ως το 2002 εργάστηκε ως έκτατος υπάλληλος του ΥΠ.ΠΟ. στο Αρχαιογικό Μουσείο της Αιανής στην Κοζάνη.