Ο Γιώργος Λεβεντάκης γεννήθηκε το 1975 στη Ρογδιά Μαλεβιζίου Ηρακλείου Κρήτης. Τελείωσε το 5ο Λύκειο Ηρακλείου και σπούδασε Λογιστική & Χρηματοοικονομικά στο Αμερικάνικο Κολλέγιο της Αθήνας (Deree). Πήρε το μεταπτυχιακό του στη Διεθνή Διοίκηση Επιχειρήσεων από το πανεπιστήμιο του Dundee στη Σκωτία. Έζησε για 5 χρόνια στη Μελβούρνη της Αυστραλίας όπου εργάστηκε και στην εφημερίδα της ομογένειας 'τα Νέα'. Ζει και εργάζεται στο Ηράκλειο της Κρήτης.