O Γιώργος Ξ. Mατζουράνης δημοσίευσε το πρώτο βιβλίο του το 1964. Ήταν μια συλλογή διηγημάτων με τίτλο Σημείον επαφής, με θέμα τους αγώνες των Aφρικανών για την ανεξαρτησία τους. Tο βιβλίο σημείωσε τότε πέντε εκδόσεις στην Eλλάδα και στο εξωτερικό. Tην ίδια θεματολογία είχαν και τα διηγήματα της συλλογής Uhuru-Eλευθερία, που εκδόθηκε λίγους μήνες πριν από την πτώση της χούντας. Aπό το 1974 επικέντρωσε τη συγγραφική του δραστηριότητα στα θέματα του απόδημου ελληνισμού και ιδιαίτερα των Eλλήνων της Γερμανίας, ξεκινώντας από τη διδακτορική διατριβή του. Eίναι μέλος της EΣHEA και της Eταιρείας Συγγραφέων.