Ο Γιάννης Κουτροζής γεννήθηκε στη Λαμία. Πρώτος του δάσκαλος ο ζωγράφος Γιώργος Βογιατζής. Τελείωσε ζωγραφική στην Accademia di Belli Arti di Roma, στο εργαστήριο των Montanarini και Trotti, και φοίτησε στο Istituto di Tecnologia dell' Architettura στη Ρώμη. Είναι καθηγητής ζωγραφικής. Ζωγραφικά έργα και γλυπτά του έχουν παρουσιαστεί σε ατομικές και ομαδικές εκθέσεις στην Ιταλία και στην Ελλάδα (Λαμία, Βόλος, Κέρκυρα, Θεσσαλονίκη -στο πλαίσιο της Πολιτιστικής Πρωτεύουσας της Ευρώπης 1997-, κ.ά.). Έχει σκηνογραφήσει δύο έργα για το Κέντρο Μεσογειακής Μουσικής Λαμίας.