Ο Γεώργιος Σταυρόπουλος, είναι πρεσβύτερος γιος πολύτεκνης οικογένειας 13 αδελφών, του Κων/νου και της Γεωργίας το γένος Μουσά. Γεννήθηκε το 1927 στην Οινόη Νομού Ηλείας. Τελείωσε το γυμνάσιο του χωριού υπό δύσκολες συνθήκες. Από νεαρή ηλικία παρείχε τη βοήθεια στους συγχωριανούς του για κάθε γραφική εξυπηρέτηση αφιλοκερδώς καθώς και στους εκάστοτε προέδρους αφού μέχρι το 1954 δεν υπήρχε γραμματέας. Το 1959 με προτροπή των κατοίκων εκλέγεται πρόεδρος της κοινότητας. Ο Γεώργιος Σταυρόπουλος είναι συνεργάτης των τοπικών εφημερίδων "Πατρίς", "Αυγή", "Πρωινή", "Ενημέρωση" και "Ελεύθερο Βήμα" διατηρώντας ένα πλούσιο αρχείο με άρθρα και παρεμβάσεις ακόμη και σε άλλες εφημερίδες για κοινωνικά, πολιτικά και διεθνή θέματα.