Ο Φώτιος Αναγνωστόπουλος γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι ψυχολόγος, Επίκουρος Καθηγητής Ψυχολογίας της Υγείας στο Τμήμα Ψυχολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου. Σπούδασε στη Μεγάλη Βρετανία (University of Sussex & University of Wales- Swansea). Το 1992 απέκτησε το Διδακτορικό του Δίπλωμα από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών στον τομέα της Ψυχολογίας της Υγείας. Έχει εργαστεί επί 22 έτη ως ψυχολόγος σε ογκολογικά Νοσοκομεία του Εθνικού Συστήματος Υγείας. Έχει διδάξει μαθήματα ψυχολογίας, μεθοδολογίας ψυχολογικής έρευνας και ψυχολογίας της υγείας, σε προπτυχιακό ή μεταπτυχιακό επίπεδο, στο Τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης, στην Ανωτάτη Σχολή Αξιωματικών Νοσηλευτικής, στο ΠΜΣ Προαγωγής & Αγωγής Υγείας του Πανεπιστημίου Αθηνών και στο ΠΜΣ Διοίκησης Μονάδων Υγείας. Έχει διατελέσει μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων και της Πανελλήνιας Ένωσης Νοσοκομειακών Ψυχολόγων και έχει συμμετάσχει σε Επιτροπές του Υπουργείου Υγείας για τη χορήγηση άδειας άσκησης του επαγγέλματος του ψυχολόγου και την εφαρμογή της κοινοτικής οδηγίας 89/48. Έχει επιμεληθεί ή συγγράψει περισσότερα από 10 βιβλία με θέμα την κλινική ψυχολογία, την ψυχολογία της υγείας, την ψυχολογική προσέγγιση των ατόμων με καρκίνο και την οικογενειακή θεραπεία, ενώ έχει δημοσιεύσει εργασίες σε Ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα αφορούν τις συμπεριφορές πρόληψης των νοσημάτων, την ποιότητα ζωής των ασθενών, τις ψυχολογικές επιπτώσεις των χρόνιων παθήσεων.