Η Εύη Δουκουδάκη γεννήθηκε στην Αθήνα τον Δεκέμβριο του 1990. Αποφοίτησε το 2015 από το Βιολογικό του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Το 2018 αποφοίτησε από το μεταπτυχιακό της στη Βιολογία: Κυτταρική Βιολογία και Φυσιολογία στο Πανεπιστήμιο Κοπεγχάγης. Από το 2016 είναι μόνιμος κάτοικος Κοπεγχάγης. Της αρέσει η μουσική, ο χορός και η ζωγραφική.