Η Ευφροσύνη Σπυροπούλου γεννήθηκε στον Άγιο Σπυρίδωνα Βοιωτίας. Από το 1984 εργάζεται ως Νηπιαγωγός στον Ορχομενό. Υποστηρίζοντας τη διαφοροποιημένη παιδαγωγική προσέγγιση, αγαπημένη της τεχνική στη διδασκαλία των μικρών παιδιών είναι η δημιουργία και δραματοποίηση αυτοσχέδιων ιστοριών, μέσω των οποίων αναδύονται βιωματικές καταστάσεις.