Η Ευαγγελία Παπαχρήστου - Πάνου μεγάλωσε στην Κόρινθο, όπου και τελείωσε τις εγκύκλιες σπουδές της. Οι πανεπιστημιακές της σπουδές δεν αφορούν στη Λογοτεχνία. Μελέτησε Θεολογία, Φιλοσοφία, Λογοτεχνία. Αποφοιτήσασα από τη Σχολή Λογοτεχνίας συνέχισε σε έντονο ρυθμό την εκδοτική της παρουσία σε Ποίηση και Δοκίμιο. Έχει ανθολογηθεί σε πολλές Ανθολογίες εδώ και στο εξωτερικό. Ενώ το 1985 η ποιητική της συλλογή "Βατόμουρα σε τροχιά διαττόντων" (1981) μεταφράστηκε στη Γαλλική. Το 2002 μεταφράστηκε η ποίησή της στα Περσικά, ενώ ποιήματά της έχουν μεταφραστεί στα Αγγλικά, Ρουμανικά και Ινδικά. Έχει εκδόσει ως τώρα 22 ποιητικές συλλογές και 9 τόμους Δοκιμίων. Είναι τακτικό μέλος της Ε.Ε.Ε.Λ., της Ε.Ε. Χρ. Γραμμάτων και ιδρυτικό μέλος του Σωματείου Λόγου και Τέχνης Αλκυονίδες Κορίνθου. Χρυσά και αργυρά μετάλλια από Ιταλία και Γαλλία. Το 1991 ο Δήμος Κορίνθου της απένειμε το χρυσό μετάλλιο της πόλεως Κορίνθου. Τακτικό μέλος την ανακήρυξε η "Ένωσις Κορινθίων" το 1998.