Ο Εμμανουήλ Η. Κουτσιαύτης γεννήθηκε στο Λαμπύρι Αιτωλοακαρνανίας. Είναι πτυχιούχος Θεολογικής και Φιλοσοφικής Σχολής. Είναι κάτοχος Μάστερ. Στην εκπαίδευση υπηρετεί ως φιλόλογος από το 1975. Από το 1986 μέχρι το 1998 υπηρέτησε ως διευθυντής στο Γυμνάσιο Μαυροχωρίου Καστοριάς. Έχει δημοσιεύσει πλήθος άρθρων εκπαιδευτικού, παιδαγωγικού, κοινωνικού, πολιτιστικού και θρησκευτικού περιεχομένου σε εφημερίδες και περιοδικά. Από το 1998 είναι Σχολικός Σύμβουλος Φιλολόγων Καστοριάς. Βιβλία του: Η αξιολόγηση στη διαδικασία μάθησης και επιλογής, Ο Χριστός στη ζωής μας, Πορείες σχέδια διδασκαλίας (συνεργασία), Το Γυμνάσιο Μαυροχωρίου (συνεργασία), Η ελληνική εκπαίδευση στην Καστοριά το ιθ΄ αιώνα.