Η Έλσα Απέργη γεννήθηκε στην Πρέβεζα όπου πέρασε τα παιδικά και μαθητικά της χρόνια. Σπούδασε κλασική φιλολογία στην Ιταλία όπου είχε την ευκαιρία να θαυμάσει τον ρωμαϊκό πολιτισμό καθώς και τα ανεπανάληπτα αναγεννησιακά έργα. Επιστρέφοντας εργάστηκε, και εξακολουθεί, ως καθηγήτρια στον ιδιωτικό τομέα. Η ενασχόληση της με τα κοινά της πρόσφερε, για περίπου τέσσερα χρόνια, μια θέση στο πνευματικό κέντρο του ομωνύμου Δήμου. Τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται στην Αθήνα, όπου και απολαμβάνει το έντονο αρχαιολογικό αλλά και πολιτισμικό ενδιαφέρον που παρουσιάζει η πόλη. Είναι παντρεμένη και έχει δύο γιούς.