Η Ελένη Μαράκη είναι απόφοιτη της Παιδαγωγικής Ακαδημίας Ηρακλείου και του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έχει διετή μετεκπαίδευση στο Διδασκαλείο Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Κρήτης. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης στο "Φύλο και Νέα Εκπαιδευτικά και Εργασιακά Περιβάλλοντα στην Κοινωνία της Πληροφορίας" του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Είναι τελειόφοιτη του Τμήματος Κοινωνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Κρήτης και υποψήφια διδάκτωρ της σχολής επιστημών της αγωγής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έχει δημοσιεύσει αρκετά άρθρα σε γνωστά επιστημονικά περιοδικά και είναι υπεύθυνη ύλης του εκπαιδευτικού περιοδικού "Σύγχρονοι Προσανατολισμοί στην Εκπαίδευση". Υπηρέτησε ως δασκάλα σε όλους τους τύπους των δημοτικών σχολείων και αρκετά χρόνια σε τμήματα ένταξης. Είναι μέλος της Επιτροπής Επιμόρφωσης του Νομού Ηρακλείου για το έργο "Επιμόρφωση εκπαιδευτικών για την αξιοποίηση των τεχνολογιών πληροφορίας και επικοινωνιών στην εκπαίδευση" του ΥΠΕΠΘ. Έχει επιλεγεί υπεύθυνη εκπαίδευσης, για το Νομό Ηρακλείου, του προγράμματος "Εκμάθηση της Ελληνικής Γλώσσας ως Δεύτερης σε Εργαζόμενους Μετανάστες ΙΙΙ", του Ινστιτούτου Διαρκούς Εκπαίδευσης Ενηλίκων. Από το 2007 είναι σχολική σύμβουλους της 7ης περιφέρειας Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Νομού Ηρακλείου.