Η Έφη Νούσκα γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε νομικά στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης. Επίσης σπούδασε λογοτεχνία και ιστορία πορτογαλικής γλώσσας στη Φιλοσοφική Σχολή (Faculdade de Letras) του Πανεπιστημίου της Λισαβόνας καθώς και Ευρωπαϊκό Δίκαιο (Curso de Estudos Europeus) στο Πανεπιστήμιο της Coimbra της Πορτογαλίας. Μιλάει γαλλικά, αγγλικά, πορτογαλικά, ισπανικά και ρωσικά. Ζει και δικηγορεί στη Θεσσαλονίκη.