Ο Δημήτριος Χ. Κόκοτος απέκτησε πτυχίο Μαθηματικού από το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και διδακτορικό δίπλωμα Ph.D., σχετικό με Μαθηματικά και Πληροφορική από το Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Διδάσκει Οικονομικά Μαθηματικά από το 2005 στο Τμήμα Ναυτιλιακών Σπουδών, ενώ δίδαξε Μαθηματικά και σαν Επιστημονικός Συνεργάτης, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Διδάσκει επίσης, Εικονικά Περιβάλλοντα Πληροφόρησης, Ηλεκτρονικό Επιχειρείν, Πληροφορική και Πληροφοριακά συστήματα στη Ναυτιλία, στο Τμήμα Ναυτιλιακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς. Έχει συγγραφική δραστηριότητα με ικανό αριθμό διδακτικών εγχειριδίων και μονογραφιών, σχετικών με τα διδακτικά του αντικείμενα. Έχει σχετικές παρουσιάσεις σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια, καθώς και δημοσιεύσεις επιστημονικών άρθρων και ερευνητικών εργασιών σε διεθνή περιοδικά με κριτές.