Ο Δημήτριος Νικολαΐδης υπήρξε εκδότης της κωδικοποιημένης νομοθεσίας της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας (ήτοι της συλλογής των εν Δουστούρ περιεχομένων Νόμων, Κανονισμών, Διαταγμάτων και οδηγιών της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, των υπό του Συμβουλίου του Κράτους εκδοθέντων νεωτέρων Νόμων, Κανονισμών κτλ.), στην Αθήνα, μεταξύ 1871-1891.