Ο Δημήτρης Τερζάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο το 1953 και απέκτησε πτυχίο Μαθηματικών από το Πανεπιστήμιο Πατρών το 1975. Συνέχισε τις σπουδές του στη Γαλλία και από το Universite de Caen απέκτησε τα διπλώματα Licence και Maitrise es-sciences Mathematiques τα έτη 1977 και 1978. Συνεχίζοντας στο Universite de Rouen, το 1979 πήρε το Diplome d'Etudes Approfondies (D.Ε.Α.) με γνωστικό αντικείμενο: Εφαρμοσμένες Πιθανότητες και Στατιστική. Στο ίδιο Πανεπιστήμιο το 1986 πραγματοποίησε Doctorat στο γνωστικό αντικείμενο: Στατιστική (Εκτιμήσεις στην Οικονομετρία). Απο το 1988 είναι καθηγητής στο Τ.Ε.Ι. Ηρακλείου στο τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, ενώ απο το 1991 έως το 1994 ήταν Επίκουρος Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης. Τα κύρια ερευνητικά του ενδιαφέροντα είναι στις ακόλουθες επιστημονικές περιοχές: Goodness-of-fit tests, Multivariate analysis, Regular conditional probability, Sufficiency, Probability intergal transformation Linear model, Multivariate normal distribution, Quandratic loss, Minimax estimators. Από το 1988 ασχολείται με την εφαρμογή της στατιστικής στον τομέα του τουρισμού και πρόσφατα εκδόθηκε βιβλίο του με τίτλο "Στατιστική Επιχειρήσεων, με εφαρμογές στον τομέα του Τουρισμού".