Η Δήμητρα Χριστοφορίδου γεννήθηκε το 1968 στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε ελληνική φιλολογία στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και ισπανοαμερικανική λογοτεχνία με υποτροφία του Ι.Κ.Υ. στο Πανεπιστήμιο της Σαλαμάνκα/Ισπανία όπου παραμένει υποψήφια διδάκτωρ στην ισπανόφωνη φιλολογία. Δίδαξε ελληνική και ισπανική γλώσσα και πολιτισμό σε οργανώσεις και ιδρύματα του Μπουένος Άιρες όπου διέμενε τα τελευταία οχτώ χρόνια. To 2005 διακρίθηκε στον 1o Διαγωνισμό Ποίησης στην Ελληνική Γλώσσα του 25ου Συμποσίου Ποίησης και περιλήφθηκε στην Ανθολογία Διαγωνισμού Ποίησης ΚΕ' Συμποσίου, εκδόσεις Περί Τεχνών, 2006. Η πρώτη της ποιητική συλλογή με τίτλο "Προς ανάμματα" κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Αλεξάνδρεια, Οκτώβριος 2010. Ποιήματα της συλλογής έχει μεταφράσει ευθαρσώς η ίδια στα ισπανικά. Είναι μέλος της Εταιρείας Ελλήνων Ισπανιστών.