Η Κορίνε Φαλαγκάρη γεννήθηκε στο Άμστερνταμ της Ολλανδίας. Σπούδασε ολλανδική και γερμανική φιλολογία και λογοτεχνία, ιστορία της τέχνης και νομικά σε πανεπιστήμια της Ολλανδίας και της Γερμανίας. Επί πολλά χρόνια ταξίδευε στα ελληνικά νησιά και μαγεύτηκε από την Κρήτη. Από το 1996 μένει στο νησί.