H Christine France ασχολείται με τη γαστρονομική τέχνη εδώ και είκοσι χρόνια. Μετά τις σπουδές της στην οικιακή οικονομία εργάστηκε για αρκετά χρόνια σε μεγάλα περιοδικά, όπως τα Good Housekeeping και Woman's Realm. Παράλληλα, έχει γράψει πολλά βιβλία μαγειρικής και έχει συνεργαστεί με γνωστούς εκδοτικούς οίκους.