Η Σάρλοτ Χέι εξειδικεύεται σε βιβλία για την υγεία και την ευεξία, δίνοντας έμφαση στο θέμα της διατροφής. Έχει ασχοληθεί εκτενώς με κάθε πτυχή της φυσικής υγείας κι έχει δημοσιεύσει άρθρα σε πολλά περιοδικά, όπως το Here's Health, Slimming και Health and Fitness.Ζει στο Λονδίνο, όπου εργάζεται ως δημοσιογράφος, ενώ στον ελεύθερο χρόνο της ασχολείται με τη γιόγκα και το τάι τσι.