Ο Αχιλλέας Τσιμής θυμάται τον εαυτό του, σε νεαρή μόλις ηλικία, να ταξιδεύει, μέσα από τα βιβλία, ψάχνοντας απαντήσεις για το πώς λειτουργεί ο κόσμος. Τελείωσε τη σχολή Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας και στη συνέχεια ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο τμήμα Οικονομικών Επιστημών. Πλέον, ως διδακτορικός φοιτητής του ίδιου τμήματος, διερευνά τις αιτίες πίσω από τις οικονομικές κρίσεις καθώς και τους μηχανισμούς που οδηγούν σε οικονομική μεγέθυνση. Έχει συμμετάσχει σε επιστημονικά συνέδρια τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα και έχει δημοσιεύσει άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Πέρα από την αγάπη του για την οικονομική επιστήμη, είναι λάτρης της Στωικής φιλοσοφίας, της αστροφυσικής και της επιστήμης των υπολογιστών.