Η Ασπασία Μαυρομμάτη γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1970. Το 1983 μετακόμισε με την οικογένειά της στη Γερμανία, όπου οι γονείς της εργάστηκαν ως καθηγητές σε ελληνικά σχολεία. Το 1988 τελείωσε το σχολείο στο Μανχάιμ και στη συνέχεια παρακολούθησε για ένα έτος το Τμήμα Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης. Σπούδασε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης αρχαία ελληνική και λατινική φιλολογία. Της αρέσουν τα ταξίδια, γιατί τη φέρνουν σε επαφή με καινούριους κόσμους και πολιτισμούς. Κάνουν την καρδιά και το μυαλό της να ταξιδεύουν. Άγνωστα φυτά, περίεργα ζώα, εξωτικοί πολιτισμοί και άνθρωποι όλων των χρωμάτων εξάπτουν το ενδιαφέρον και τη φαντασία της. Ένα επιστημονικό βιβλίο για τη ζωή των φυτών ήταν η πρόκληση για να γράψει, καθώς ξαφνικά την κατέκλυσαν εικόνες από τα ταξίδια της. Έτσι γεννήθηκε ο "Τέοντορ ο ινδοκαρυδούλης" μέσα από τις ζούγκλες της Ασίας, και από τη στιγμή εκείνη το γράψιμο έγινε το στοίχημα που έβαλα με τον εαυτό της. Κρατά τον Τέο στην καρδιά της σαν ένα αναμνηστικό από εξωτικό τόπο, και θα χαιρόταν να τον μοιραστεί με όλο τον κόσμο."Ο Τέοντορ ο ινδοκαρυδούλης" είναι το πρώτο της βιβλίο και έχει εκδοθεί και στα γερμανικά. Το 2011 Ο Κύκλος του Ελληνικού Παιδικού Βιβλίου, το ελληνικό τμήμα της Διεθνούς Οργάνωσης Βιβλίων για τη Νεότητα (IBBY) της απένειμε τον Έπαινο "Λότη Πέτροβιτς Ανδρουτσοπούλου" που απονέμεται σε πρωτοεμφανιζόμενο συγγραφέα βιβλίου για παιδιά ή νέους, για το βιβλίο της "Τέοντορ ο Ινδοκαρυδούλης".