Ο Απόστολος Παπαϊωάννου γεννήθηκε το 1981 στα Ιωάννινα, όπου και τελείωσε τις εγκύκλιες σπουδές. Το 1999 εισήχθη στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Συνέχισε τις σπουδές του στο Διατμηματικό Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών της Αρχιτεκτονικής Τοπίου στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.