Ο Αντώνης Σταυρίδης γεννήθηκε το 1933 στην Κωνσταντινούπολη. Τελείωσε το γυμνάσιο της Μεγάλης του Γένους Σχολής και το λύκειο της Θεολογικής Σχολής της Χάλκης. Σπούδασε ιατρική στο Πανεπιστήμιο των Αθηνών και, εν συνεχεία, στο Πανεπιστήμιο του Βερολίνου. Αναγορεύθηκε διδάκτορας από το Πανεπιστήμιο του Μονάχου. Εργάσθηκε ως επιμελητής στην Καρδιολογική Κλινική του Ευαγγελισμού και ως διευθυντής στην Καρδιολογική Κλινική του Παναρκαδικού Νοσοκομείου Τρίπολης και ασχολήθηκε με τη ιστορία της ιατρικής. Οι προσπάθειες του για να διασωθεί το "Σανατόριο η Μάννα" στην Αρκαδία, τον οδήγησαν στα ίχνη της Άννας Μελά Παπαδοπούλου και στο αρχείο της στις Ροβιές της Εύβοιας.