Ο Αλέξανδρος Χουλιαράς γεννήθηκε στο Κρίκελλο της Ευρυτανίας το 1952, από γονείς γεωργοκτηνοτρόφους. Μέχρι το 1970 όλο τον ελεύθερο χρόνο, μετά το σχολείο, βρισκόταν και δούλευε στα χωράφια και τα ζώα των γονιών του. Εκεί έμαθε όλες τις γεωργοκτηνοτροφικές εργασίες του παραδοσιακού νοικοκυριού. Το 1975 αποφοίτησε από την Σχολή Υπομηχανικών Αθηνών, έχοντας δουλέψει παράλληλα για βιοπορισμό πολλές χειρωνακτικές εργασίες.Ως Πτυχιούχος Υπομηχανικός δούλεψε σε διάφορες Τεχνικές Εταιρείες και από το 1981 και εντεύθεν εργάζεται στο Δημόσιο. Από το 1987 ζει στο Καρπενήσι.