Η παρούσα μελέτη αποτελεί μια πρώτη προσπάθεια για συστηματική εξέταση του ρόλου, της σημασίας και των προοπτικών της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης στη χώρα μας και ως πολιτικής που πρέπει να ακολουθηθεί για την προώθηση της ανάπτυξης τους κάτω από το φως των διεθνών εξελίξεων και δεδομένων σχετικά με τον σχηματισμό ανθρώπινου κεφαλαίου στον τουριστικό τομέα. Εκφράζεται η ελπίδα ότι οι διαπιστώσεις, τα συμπεράσματα και οι προτάσεις της παρούσας μελέτης θα αποτελέσουν χρήσιμο βοήθημα για τους αρμοδίους φορείς που σχεδιάζουν και εφαρμόζουν την τουριστική εκπαιδευτική πολιτική.