Το βιβλίο Η Μαφία στο Πιάτο είναι ένα μεθυστικό παρασκεύασμα, κάπως σαν παρατεταμένο οικογενειακό γεύμα: τη μια στιγμή διασκεδαστικό, την άλλη τρομακτικό, μελαγχολικό, χαρούμενο. Η Λίλι Πράιορ μας προσφέρει μια εντυπωσιακή, δροσερή όψη της Σικελίας, ενός τόπου φτωχού, μα με ανυπέρβλητη ομορφιά και πανάρχαιη μαγεία - όχι πάντα ευεργετική.
Η Ρόζα Φιόρε, η ηρωίδα του βιβλίου, είναι μια συναρπαστική, ιδιόρρυθμη γυναίκα, που βρίσκει στη μαγειρική ό,τι οι άγιοι στην προσευχή: την παρηγοριά, την περισυλλογή και, απροσδόκητα, την έκσταση. Μέσα από τη Ρόζα, την πολυπληθή της οικογένεια και τα πάθη της, η συγγραφέας υμνεί τον έρωτα, το σώμα και το φαγητό με πληθωρικότητα, κέφι και ζωντάνια.