Ο Στίβεν Σόντερς, σεφ, εστιάτορας, συγγραφέας και πρόσωπο της τηλεόρασης, ξεκίνησε την εκπαίδευσή του στο ξενοδοχείο Σαβόι. Τα διεθνώς αναγνωρισμένα εστιατόριά του συνδυάζουν το Φενγκ Σούι με την βραβευμένη μαγειρική.