Η Πολυξένη Παπαχρήστου πραγματοποίησε τις εγκύκλιες σπουδές της στο Γυμνάσιο Θηλέων Ιωαννίνων. Σπούδασε στη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων από την οποία απέκτησε δυο πτυχία σε ισάριθμα Τμήματα: Τμήμα Μέσων και Νεοελληνικών Σπουδών-ΜΝΕΣ: α' πτυχίο και Τμήμα Φιλοσοφίας, Παιδαγωγικής, Ψυχολογίας- Φ.Π.Ψ.: β' πτυχίο. Έλαβε το διδακτορικό της δίπλωμα, στην Ιστορία της Εκπαίδευσης από το Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας του ομώνυμου Πανεπιστημίου. Η εκπόνηση της διδακτορικής της διατριβής έγινε με υποτροφία του Ι.Κ.Υ. Παρακολούθησε δυο μεταπτυχιακά προγράμματα που λειτούργησαν στη δεκαετία του '90 στο Τμήμα Φ.Π.Ψ. του ομώνυμου Πανεπιστημίου και συγκεκριμένα στον Τομέα Φιλοσοφίας και στον Τομέα Παιδαγωγικής αντίστοιχα. Έχει διδάξει για τρεις δεκαετίες περίπου ως καθηγήτρια φιλόλογος σε δημόσια γυμνάσια και λύκεια της Ηπείρου και της Αιτωλοακαρνανίας. Ανάμεσα σε αυτά ήταν και το Πειραματικό Γυμνάσιο Ζωσιμαίας Σχολής Ιωαννίνων στο οποίο δίδαξε περίπου για μια δεκαετία και πλέον. Έχει διατελέσει (και εξακολουθεί να διατελεί ως) σχολικός σύμβουλος φιλολόγων στην Εκπαιδευτική Περιφέρεια Άρτας (2007-2011). Στο πλαίσιο του παιδαγωγικού καθοδηγητικού της ρόλου διεξήγαγε στην ομώνυμη περιφέρεια μια σειρά παιδαγωγικών σεμιναρίων και (δι)ημερίδων που αφορούσαν σε θέματα διδασκαλίας φιλολογικών μαθημάτων και διαχείρισης της σχολικής τάξης γενικότερα. Έχει επίσης συμμετάσχει, με ή/και χωρίς εισήγηση, σε πανελλήνια συνέδρια, σεμινάρια και (δι)ημερίδες οικείου περιεχομένου και έχει δημοσιεύσει άρθρα σε ελληνικά παιδαγωγικά περιοδικά.