Ο Νίκος Παναγιωτόπουλος σπούδασε φωτογραφία στο Λονδίνο (ΒΑ, Polytechnic of Central London, 1974-77). Είναι διδάκτωρ στις τέχνες και τις ανθρωπιστικές επιστήμες με ειδίκευση στη φωτογραφία (PhD, University of Derby, 2008). Έχει δημοσιεύσει, έως σήμερα, ένα σημαντικό αριθμό θεωρητικών και κριτικών κειμένων, έχει οργανώσει και επιμεληθεί φωτογραφικές εκθέσεις, σεμινάρια, εργαστήρια, και ερευνητικά προγράμματα κι έχει συμμετάσχει ως συν-διοργανωτής και εισηγητής σε συνέδρια/ημερίδες. Το φωτογραφικό του έργο έχει εκτεθεί και δημοσιευθεί στην Ελλάδα και διεθνώς. Είναι αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Φωτογραφίας και Οπτικοακουστικών Τεχνών του ΤΕΙ Αθήνας.