Η Μερσίλεια Αναστασιάδου είναι ερευνήτρια του Κέντρου Ανατολικών Σπουδών και υποψήφια διδάκτωρ του Τμήματος Διεθνών, Ευρωπαϊκών και Περιφερειακών Σπουδών του Παντείου Πανεπιστημίου. Σπούδασε Κλασική Φιλολογία στα Πανεπιστήμια Αθηνών και Σορβόννης. Είναι αριστούχος κάτοχος μεταπτυχιακών τίτλων στην Πολιτιστική Διαχείριση με ειδίκευση στην Πολιτιστική Διπλωματία (Πάντειο Πανεπιστήμιο) και στη Διπλωματία και στο Διεθνές Δίκαιο (Πανεπιστήμιο Λάνκαστερ, Ηνωμένο Βασίλειο). Υπήρξε υπότροφος του Ιδρύματος Τιρύμου και του Ιδρύματος Λεβέντη. Διετέλεσε επιστημονική συνεργάτης του Κολλεγίου της Ευρώπης, Πανεπιστήμιο Αμβούργου ως υπότροφος του DAAD, του Διεθνούς Ινστιτούτου Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων και του Ιδρύματος Μαραγκοπούλου για τα Δικαιώματα του Ανθρώπου, από το οποίο τιμήθηκε με το πρώτο πανελλήνιο βραβείο. Συνεργάστηκε ερευνητικά και σε ad hoc δράσεις με τα Πανεπιστήμια Αιγαίου και Πελοποννήσου, το Ινστιτούτο Διεθνών Σχέσεων, το Ελληνικό Κέντρο Ευρωπαϊκών Μελετών κ.ά. Διετέλεσε επιστημονική συνεργάτης του Ελληνικού Ιδρύματος Πολιτισμού, συντονίστρια των Διεθνών Πολιτιστικών Ακαδημιών (2014-2016) και υπεύθυνη επιστημονικών δράσεων της 11ης και 12ης Διεθνούς Εκθέσεως Βιβλίου Θεσσαλονίκης. Ειδικότερα, της 1ης Διεθνούς Πολιτιστικής Ακαδημίας: "Διεθνείς Σχέσεις και Πολιτιστική Διπλωματία" και της 2ης με θέμα: "Δημόσια και Πολιτιστική Διπλωματία σε περιόδους κρίσεως".