Ο Μανόλης Γραφανάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης τον Αύγουστο του 1983. Είναι απόφοιτος του τμήματος "Πλαστικών Τεχνών και Επιστημών της Τέχνης" του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έχει συμμετάσχει σε ομαδικές εκθέσεις, projects και mini print world annual στο εξωτερικό, σε ομαδικές εκθέσεις εσωτερικού και έχει πραγματοποιήσει δύο ατομικές εκθέσεις. Από το 2006 το έργο του αποτελεί μέρος του αρχείου σύγχρονης ελληνικής τέχνης του κέντρου σύγχρονης τέχνης "Platform Garanti" της Κωνσταντινούπολης. Έχει εικονογραφήσει παιδικά βιβλία της Μαρίας Ρουσοχατζάκη και διδάσκει ζωγραφική σε εργαστήρι ζωγραφικής στο Ηράκλειο.