Η Γιώτα Κουτσιαύτη είναι ψυχολόγος με ειδίκευση στην κλινική ψυχολογία. Ολοκλήρωσε τις βασικές και μεταπτυχιακές της σπουδές στο Τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης και εκπαιδεύτηκε στη θεραπεία οικογένειας συστημικής προσέγγισης στη Μονάδα Οικογενειακής θεραπείας του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου Αττικής. Εργάστηκε στο συμβουλευτικό πρόγραμμα "Ψυχολόγοι στα σχολεία" του Δήμου Ηλιούπολης, δίδαξε στα μετεκπαιδευτικά σεμινάρια νοσηλευτικής ογκολογίας και ψυχοογκολογίας της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας και συμμετέχει ως εισηγήτρια σε επιστημονικές διαλέξεις προς το εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό του ΤΕΙ Αθήνας. Από το 2004 εργάζεται σε πρόγραμμα ψυχοκοινωνικής αποκατάστασης και επανένταξης ψυχικά ασθενών στο πλαίσιο της ψυχιατρικής μεταρρύθμισης. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στη μελέτη της ψυχοθεραπευτικής διαδικασίας και του ψυχιατρικού στίγματος.