Ο Γιώργος Πατουλίδης έχει σπουδάσει μαθηματικά με εξειδίκευση στην πληροφορική και είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στα Δίκτυα Υπολογιστών. Την τελευταία δεκαετία διδάσκει στο ΑΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας, Δίκτυα Υπολογιστών και Μικροϋπολογιστικά συτήματα ενώ έχει συντονίσει πλήθος πτυχιακών εργασιών των σπουδαστών από τα παραπάνω επιστημονικά πεδία. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα αφορούν τα ηλεκτρονικά συστήματα ενεργητικής ασφάλειας οχημάτων, τα δικτυακά λειτουργικά συστήματα, το ανοικτό λογισμικό, τον σχεδιασμό και την ανάπτυξη μικροϋπολογιστικών συστημάτων, την παράλληλη επεξεργασία δεδομένων και τη virtualization.