Ο Γιώργος Θανόπουλος γεννήθηκε στο χωριό Νεράιδα του νομού Ηλείας το 1946. Σπούδασε Ιστορία και Αρχαιολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών (1971) και πήρε μεταπτυχιακό τίτλο (1979) και διδακτορικό (Das Griechenlandbild von 1453 bis 1941 im Spiegel des deutschen Schrifttums von 1918-1944 (= Η Ελλάδα από το 1453 έως το 1941 όπως απεικονίζεται στη γερμανική βιβλιογραφία από το 1918 - 1944) (1987) από το Πανεπιστήμκο του Μονάχου. Υπηρέτησε στη Μέση Εκπαίδευση σε διάφορα σχολεία του Ν. Ηλείας και της Αττικής. Το 1989 αποσπάστηκε στο Παιδαγωγικό Ινστιτούτο του ΥΠΕΠΘ (ομάδα ιστορίας). 1990-1996, απόσπαση στο ΚΕΙΝΕ της Ακαδημίας Αθηνών (θέση συντάκτη-ερευνητή), 1997-1998, απόσπαση στο Πειραματικό Σχολείο του Πανεπιστημίου Αθηνών. 1998-2000, Σχολικός Σύμβουλος και Εθνικός Επιθεωρητής στα Ευρωπαϊκά Σχολεία (1999-2000), 2000-2005, απόσπαση στο Ευρωπαϊκό Σχολείο Λουξεμβούργου. Σχολ. έτος 2005-06, προσωρινή τοποθέτηση στο Πειραματικό Γυμνάσιο Αναβρύτων μέσω του ΠΥΣΔΕ. 2006-2011: Απόσπαση στο Πανεπιστήμιο του Σύδνεϋ (Τμήμα Νεοελληνικών Σπουδών). Το 2011 συνταξιοδοτήθηκε. Το 2000 συνέγραψε σε συνεργασία με τον ιστορικό Ανδρέα Παπαευθυμίου το σχολικό βιβλίο "Ιστορία του Νεότερου και σύγχρονου Κόσμου (από το 1815 ως σήμερα)" για τη Γ΄ τάξη Ενιαίου Λυκείου (Γενικής Παιδείας). Μετέφρασε στη γερμανική γλώσσα το έργο του Θεοφ. Μιχαλ. Προβατάκη "Ο Μέγας Αλέξανδρος" (εκδόσεις Ελληνκή Εθνική Γραμμή, Αθήνα 1992). Στην ελληνική γλώσσα την ταξιδιωτική περιγραφή (Griechische Reise) του Karl Krumbacher "Ελληνικό Ταξίδι. Φύλλα από το ημερολόγιο ενός ταξιδιού στην Ελλάδα και την Τουρκία" (εκδ. Ιστορητής, Αθήνα 1994) και το έργο "Tage in Hellas. Blaetter von einer Reise" του Bernhard Guttmann με τίτλο "Στην Ελλάδα του Μεσοπολέμου. Φύλλα από ένα ταξίδι, το 1924" (Ιστορητής, Αθήνα 1997).