Ο Γεώργιος Αναστασόπουλος είναι επίκουρος καθηγητής Επιχειρησιακής Στρατηγικής και Πολιτικής του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Πατρών (από τον Ιούνιο του 2003). Γεννήθηκε το 1967 στο Ναύπλιο Αργολίδος. Το 1991 αποφοίτησε από το Οικονομικό Τμήμα του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πραγματοποίησε τη διδακτορική του διατριβή στο University of Reading, Μ. Βρετανίας (Ph.D. 1997, με ειδίκευση στην ανταγωνιστικότητα και τις πολυεθνικές επιχειρήσεις) όπου διατέλεσε Επιστημονικός Συνεργάτης στο ίδιο Πανεπιστήμιο (1996-1997) με διδακτικές υποχρεώσεις σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο (ΜΒΑ). Στην Ελλάδα, έχει διδάξει, ως επίκουρος καθηγητής (με το Π.Δ. 407/80), στα Τμήματα Ναυτιλιακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς (2005-2006), Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (2001-2002), Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Αιγαίου (1999-2002) και ως Συντονιστής Θεματικής Ενότητας και ΣΕΠ στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων, ενώ έχει εμπειρία στο σχεδιασμό και την εκπαίδευση Στελεχών Επιχειρήσεων (στον ΕΛΤΑ και σε άλλες επιχειρήσεις από το 1999). Έχει διδάξει τα μαθήματα Επιχειρησιακή Στρατηγική, Διεθνής Διοίκηση, Επιχειρηματικότητα, και Οικονομική των Επιχειρήσεων (στο Πανεπιστήμιο Πατρών), και Διεθνής Επιχειρηματικότητα, Ευρωπαϊκή Επιχειρησιακή Στρατηγική, Πολυεθνικές Επιχειρήσεις, Διεθνές Μάρκετινγκ, Διεθνής Οικονομική, και Μακροοικονομική (σε άλλα Πανεπιστήμια). Το επιστημονικό και ερευνητικό του έργο εστιάζεται κυρίως σε θέματα παγκοσμιοποίησης των αγορών και αλλαγών του επιχειρηματικού περιβάλλοντος, ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων και των χωρών ως συστημάτων, εξελισσόμενων επιχειρηματικών μοντέλων ανάπτυξης επιχειρήσεων, και στρατηγικών των πολυεθνικών και εθνικών επιχειρήσεων με τομείς ενδιαφέροντος τη βιομηχανία και τον τουρισμό. Έχει δημοσιεύσει πρωτότυπα άρθρα σε διεθνή έγκριτα επιστημονικά περιοδικά και πρωτότυπες εργασίες σε διεθνή έγκριτα συλλογικά έργα και έχει παρουσιάσει το έργο του σε διεθνή συνέδρια στην Αμερική και στην Ευρώπη. Έχει εκτεταμένη εμπειρία σε εφαρμοσμένη βιομηχανική έρευνα στον ΕΛΣΕΒΥΕ, το ΙΟΒΕ, σε ερευνητικά ανταγωνιστικά προγράμματα του εξωτερικού (CeFER, Spanish Council) και εσωτερικού (ΥΠΑΝ, ΚΟΕ, ΕΛΤΑ). Είναι συνδεδεμένο μέλος διεθνών ακαδημαϊκών εταιριών στο χώρο της διεθνούς διοίκησης και επιχειρησιακής στρατηγικής και μέλος του Εργαστηρίου Ερευνών και Δορυφόρων Λογαριασμών Τουρισμού (ΕΡ.Ε.ΔΟ.ΛΟ.Τ.) του Πανεπιστημίου Πατρών. Έχει διατελέσει Πρόεδρος της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων του Εθνικού Συμβουλίου Ανταγωνιστικότητας και Ανάπτυξης (ΕΣΑΑ, 2001-2004), και Επιστημονικός Υπεύθυνος του Γραφείου Προεδρίας του Υπουργείου Ανάπτυξης (Ελληνική Προεδρία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, 2003). Επιμελήθηκε την πρώτη Ετήσια Έκθεση για την Ανταγωνιστικότητα 2003 του ΕΣΑΑ και συντόνισε πρωτοβουλίες για τη βελτίωση της πολιτικής για την ανταγωνιστικότητα των ελληνικών επιχειρήσεων. Το βιογραφικό του έχει συμπεριληφθεί στη βιβλιογραφική λίστα αναφορών Who's Who in the World (2006).