Ο Γαρύφαλλος Αραμπατζής είναι Επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Δασολογίας και Διαχείρισης Περιβάλλοντος και Φυσικών Πόρων του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Πτυχιούχος της Σχολής Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και κάτοχος Διδακτορικού διπλώματος από την ίδια Σχολή. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζονται στα παρακάτω αντικείμενα: Εκτίμηση αξιών φυσικών πόρων, Πολιτικές χρήσεων γης, Ανάπτυξη ορεινών περιοχών, Αξιολόγηση επενδύσεων, έργων, προγραμμάτων και πολιτικών, Πολυλειτουργική δασοπονία, ΚΑΠ και αγροτική ανάπτυξη. Έχει δημοσιεύσει πάνω από 100 εργασίες σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά περιοδικά, πρακτικά ελληνικών και διεθνών συνεδρίων με κριτές. Επίσης είναι κριτής άρθρων για ελληνικά και διεθνή περιοδικά.