Η Ευθυμία Ζάχου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Αφού αποφοίτησε από το Κολλέγιο Αθηνών, σπούδασε ζωγραφική στο πανεπιστήμιο Camberwell University of Arts στο Λονδίνο και συνέχισε τις σπουδές της στην Κορνουάλη, στο πανεπιστήμιο Falmouth University, όπου ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό της στην Εικονογράφηση. Ζει στο Λονδίνο και εργάζεται ως εικονογράφος, ενώ στον ελεύθερο χρόνο της ασχολείται με τη δεύτερη μεγάλη της αγάπη: την ανάλυση παραμυθιών.